Herausforderung Bio-Marke  
 
 
 
 
Herausforderung Bio-Marke

Der Konsum biologischer Lebensmittel ist in den letzten Jahren deutlich angestiegen. Doch es gibt nicht nur "Sonnenschein". Bio-Marken sehen sich mit veränderten Bedingungen im Wettbewerb konfrontiert: Der Kampf heißt vermehrt Bio-Marke gegen Bio-Marke. Auch die Bekanntheit so mancher Bio-Marke hinkt trotz steigender Beliebtheit den etablierten Marken weit hinterher.

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Marktwachstum

Der Konsum biologischer Lebensmittel ist in den letzten Jahren deutlich angestiegen. Das Bio-Lebensmittelsegment ist ein aufstrebender Wirtschaftszweig mit hoher Dynamik und Wachstumspotenzial. Die Agrar Markt Austria (AMA) weist Bio-Produkten für 2006 bereits einen wertmäßigen Anteil von 4,9 Prozent am gesamten Umsatz des Lebensmittel-Einzelhandels aus. In Deutschland liegt dieser Wert laut der Landesanstalt für Landwirtschaft bei 3,6 Prozent. Die Tendenz zeigt weiterhin nach oben, wenn man sich die Zahlen des letzten Quartals ansieht. Zweistellige Zuwachsraten sind keine Illusion, sondern Realität.

Neue Wettbewerbsbedingungen für Bio-Marken

Auf den ersten Blick scheint die Entwicklung des Bio-Marktes Anlass zu ungetrübter Freude zu geben. Doch ein kritischer Blick zeigt auf, dass nicht nur Sonnenschein vorherrscht. Denn das gestiegene Gesundheits- und Qualitätsbewusstsein der Konsumenten sowie der Wettbewerbsdruck bringen einen nachhaltigen Wandel mit sich. Ein Paradigmenwechsel ist im Gange: Die Bio-Marken sehen sich mit veränderten Bedingungen im Wettbewerb konfrontiert, weil ihre Differenzierung 'biologisch versus konventionell' geschwächt ist. In dieser Situation kommt professionellem Marken-Aufbau und gekonnter Markenführung eine große Bedeutung zu: Denn nur eine starke Bio-Marke sorgt für die Anerkennung von spezifischen Leistungen sowie für Preisstabilität und Kundenbindung.

Bio-Marken: beliebt aber auch unbekannt

Den Verbrauchern fehlt zumeist eine klare Vorstellung, was Bio-Marken eigentlich ausmacht. Die Verwirrung aufgrund der inflationären und teils mißbräuchlichen Verwendung des Begriffes ist groß. Auch die Bekanntheit so mancher Bio-Marke hinkt trotz steigender Beliebtheit etablierten Marken weit hinterher.

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  Das meinten die Markenexperten bisher:
(Auszug von insgesamt 35 abgegebenen Kommentaren)
 
 
   
Dipl.-Kfm. Pascal Dittmann
Herr Dipl.-Kfm.
Pascal Dittmann
Mitglied der Geschäftsführung
unicum marketing GmbH
 
  "BIO-Marken werden nur langfristig bestehen können, wenn sie das in sie gesetzte Vertrauen auch glaubhaft erfüllen."
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Mag. Ursula Bauer
Frau Mag.
Ursula Bauer
GF
Marketing-Management
 
  "Bio ja, aber etwas anders als die Meisten der Anderen"
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 Helmut Enzersberger
Herr 
Helmut Enzersberger
Unternehmensgründer
-
 
  "Die gesunde Zukunft beginnt regional."
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 Juliane Zielonka
Frau 
Juliane Zielonka
Strategie / Beratung
Die Artverwandten
 
  "In ist, was drin ist."
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Mag. Doris Stiksl
Frau Mag.
Doris Stiksl
Leitung Unternehmenskommunikation
Messner Wurst KG
 
  "Rechenstift zücken, eigene Position und Ziele klären und dann entscheiden, Bio ist nicht nur eine Frage des Kopfes - "
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Drei "gesunde" Geschenkkörbe, gefüllt mit Bio-Marken zur Stärkung.
 
 
 
 
 
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